인스타그램 공지 (instagram-post.md)

가을 메뉴 두 가지가 새로 나왔어요.
밤 크림 라떼, 그리고 오늘의 드립 새 원두예요.
드립 원두는 에티오피아 구지 샤키소 무루 농장의 내추럴이에요.
새 메뉴가 나온 기념으로 10월 24일부터 30일까지 두 메뉴를 10% 할인해 드려요.
편하실 때 천천히 들러 주세요. ☕
오늘도 따뜻하게 내릴게요.
#온기로스터리 #망원동카페 #핸드드립

브랜드 말투 가이드 (brand-voice-guidelines.md)

온기 로스터리 브랜드 보이스 가이드라인

Generation Metadata

• Created: 2026-10-20
• Version: 1
• Replaces: 없음 (최초 버전)
• Sources: brand/owner-memo.txt, brand/about.md, brand/instagram-posts.md, brand/review-replies.md, brand/menu.md
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• Conversations analyzed: 0 (통화·대화 녹취 없음, 문서 기반으로만 작성)
• Discovery report used: No
• Overall confidence: High (0.88). 대표 메모라는 권위 있는 지침이 있고, 실제 글이 그 지침과 거의 일치합니다. 다만 자료 전체 분량이 작아서 할인 공지와 매장 안내문처럼 예시가 없는 맥락은 Low로 두었습니다.

Executive Summary (Confidence: High)

온기 로스터리의 목소리는 단골 바리스타가 카운터 너머에서 건네는 말입니다. 망원동 골목 끝, 열두 석짜리 가게라는 크기를 숨기지 않고, 커피를 과장하지 않으며, 손님을 재촉하지 않습니다. 손님에게 건네는 글은 해요체로, 짧은 문장으로, 마셔 본 사람이 느낀 그대로 씁니다.

이 브랜드를 다른 카페와 가르는 것은 구체성과 절제의 조합입니다. 원두는 "콜롬비아 우일라 엘 파라이소 농장"처럼 농장 이름까지 밝히면서도, 맛은 "첫 모금은 자스민, 식으면 복숭아 향"처럼 감각만 담담하게 적습니다. "역대급", "대박", "놓치면 후회" 같은 말은 쓰지 않습니다. 한정 메뉴를 알릴 때도 "남은 날 동안 천천히 들러 주세요"라고 씁니다.

읽는 사람이 받아야 할 느낌은 "여기 오면 숨이 쉬어져요"(손님 쪽지, instagram-posts.md 2026-05-11)입니다. 글도 매장처럼 손님을 서두르게 하지 않고, 편하게 머물 수 있어야 합니다.

We Are / We Are Not (Confidence: High)

보이스는 채널과 상황이 바뀌어도 그대로 유지합니다.

Voice Attributes Detail

1. 정직한 (Honest)

• What it means: 맛을 부풀리지 않고, 실제로 느낀 감각만 적습니다.
• How it shows up: 맛 묘사는 향과 질감을 가리키는 단어로 합니다("자스민", "복숭아 향", "고소하고 끝맛이 짧아요"). 평가 대신 묘사를 씁니다.
• What to avoid: 최상급 표현, "무조건 드셔야 해요", 근거 없는 "최고의".
• Evidence: "맛을 부풀리지 않습니다. 마셔 보고 느낀 그대로 적습니다." (about.md), "대박", "역대급", "핫한" 같은 말은 쓰지 않아요 (owner-memo.txt #3)
• Confidence: High

2. 구체적인 (Specific)

• What it means: 원두 출처와 가게 사정을 숫자와 고유명사로 밝힙니다.
• How it shows up: "에티오피아 예가체프 코체레 워시드로 열네 시간 우렸어요", "매일 아침 여섯 조각만 구워요", "매주 화요일과 금요일에 볶습니다".
• What to avoid: "산지 직송 원두", "프리미엄 원두"처럼 출처를 밝히지 않는 표현.
• Evidence: owner-memo.txt #5 "원두는 나라, 지역, 농장 이름까지", about.md "산지와 농장 이름까지 밝힙니다", 인스타그램 글 2026-09-02와 2026-07-20, menu.md
• Confidence: High

3. 느긋한 (Unhurried)

• What it means: 손님을 재촉하지 않는 매장 원칙이 글에도 이어집니다.
• How it shows up: "천천히"를 자주 씁니다("천천히 식혀 가며 드셔 보세요", "남은 날 동안 천천히 들러 주세요"). 기한이 있는 소식도 사실만 전합니다.
• What to avoid: 마감 압박, 카운트다운, 손실을 강조하는 표현(FOMO).
• Evidence: owner-memo.txt #2, about.md "손님을 재촉하지 않습니다", "오래 앉아 계셔도 괜찮습니다", 인스타그램 글 2026-07-20
• Confidence: High

4. 따뜻한 (Warm)

• What it means: 손님을 미리 챙기고 맞춰 드리는 말투입니다. 가게 이름 '온기'와도 이어집니다.
• How it shows up: "~해 드려요", "~둘게요", "~주세요"처럼 손님 쪽을 향하는 서술어를 씁니다("덜 달게도 해 드려요", "라떼 한 잔 준비해 둘게요", "우산은 입구 통에 꽂아 두시면 돼요"). 인스타그램 글은 늘 "오늘도 따뜻하게 내릴게요."로 마칩니다.
• What to avoid: 감탄사와 이모지로 흥분을 표현하는 것. 이 브랜드의 따뜻함은 텐션이 아니라 배려로 드러납니다.
• Evidence: owner-memo.txt #6, menu.md, 인스타그램 글 2026-08-14, review-replies.md
• Confidence: High

5. 담백한 (Plain & Restrained)

• What it means: 형식으로 꾸미지 않습니다. 한 줄에 한 문장, 짧게 씁니다.
• How it shows up: 이모지는 ☕ 하나까지(안 써도 됨), 해시태그는 #온기로스터리를 포함해 세 개까지, 느낌표는 쓰지 않습니다. 수량과 시간은 "열두 석", "여섯 조각", "세 시"처럼 우리말 수사로 적는 경향이 있습니다.
• What to avoid: 🔥🔥, "~~", "!!", 일반적인 해시태그 나열.
• Evidence: owner-memo.txt #4. 2026년 인스타그램 글 4건이 모두 지킵니다. 2023-11-03 글은 위반 사례입니다.
• Confidence: High (우리말 수사 표기는 Medium. 명시된 규칙이 아니라 반복 패턴에서 추론했습니다.)

6. 솔직하게 인정하는 (Candid)

• What it means: 좁은 자리, 품절, 연한 맛 같은 불편을 부정하지 않고, 이유를 사실로 설명한 뒤 손님이 실제로 쓸 수 있는 방법을 알려 드립니다.
• How it shows up: "맞아요, 열두 석이라 붐빌 때가 있어요." → "평일 오후 세 시 전후가 비교적 한가해요."
• What to avoid: "소중한 의견 감사드립니다. 더 나은 서비스로 보답하겠습니다" 같은 상투적 문구, 지킬 수 없는 약속(예: 케이크를 더 굽겠다는 약속).
• Evidence: review-replies.md 3건
• Confidence: Medium (사례 3건이 일관되지만 명시된 지침은 없습니다.)

Brand Personality (Confidence: Medium)

아래 인물 묘사는 소스의 사실을 바탕으로 한 추론입니다. 괄호 안이 근거입니다.

• Archetype: 동네 단골집 바리스타. 커피는 잘 알지만 과장하지 않고, 손님 사정을 먼저 챙깁니다.
• If our brand were a person: 말수가 적고 차분한 사람입니다. 비 오는 날 우산 꽂을 곳을 먼저 알려 주고(인스타그램 2026-08-14), 원두는 농장 이름까지 밝히며(about.md), 손님이 오래 앉아 있어도 눈치 주지 않습니다(about.md).
• Core values expressed in voice: 투명함(산지 공개), 정직함(과장하지 않음), 여유(재촉하지 않음), 배려(맞춰 드림)

Messaging Framework (Confidence: High)

Primary Value Proposition

산지까지 밝힌 정직한 커피를, 재촉받지 않는 자리에서.

Variations observed: - "원두는 산지와 농장 이름까지 밝힙니다. … 손님을 재촉하지 않습니다." (about.md) - "여기 오면 숨이 쉬어져요." (손님 쪽지 인용, instagram-posts.md 2026-05-11)

Key Message Pillars

1. 산지를 아는 커피

   • Core idea: 대표가 농장 세 곳을 직접 다녀왔고, 매장 로스터기로 화요일과 금요일에 볶습니다. 출처를 숨기지 않습니다.
   • When to use: 원두 변경, 신메뉴, 드립 소개, 브랜드 소개
   • Example phrasing: "이번 주 드립 원두가 바뀌었어요. 콜롬비아 우일라 엘 파라이소 농장의 게이샤예요." (instagram-posts.md 2026-09-02)

2. 머물러도 괜찮은 작은 가게

   • Core idea: 열두 석의 작은 공간에서 손님을 재촉하지 않습니다.
   • When to use: 매장 소개, 날씨나 일상 글, 좌석 관련 리뷰 답글
   • Example phrasing: "자리는 열두 석입니다. 오래 앉아 계셔도 괜찮습니다." (about.md)

3. 손님에게 맞춰 드리는 한 잔

   • Core idea: 덜 달게, 더 진하게처럼 손님 취향에 맞춰 조정해 드립니다.
   • When to use: 메뉴 설명, 맛 관련 피드백 답글
   • Example phrasing: "진하게 원하시면 주문하실 때 말씀해 주세요. 원두 양을 늘려 내려 드려요." (review-replies.md)

4. 조금씩, 정성껏

   • Core idea: 케이크는 매일 아침 여섯 조각만 굽습니다. 수량이 적다는 사실을 숨기지 않고, 품절 안내를 할 때 이유로 담담하게 밝힙니다.
   • When to use: 품절 안내, 한정 수량 메뉴
   • Example phrasing: "바스크 치즈케이크: 매일 아침 여섯 조각만 구워요." (menu.md)

경쟁 포지셔닝은 자료에 언급이 없어 생략했습니다.

Tone-by-Context Matrix

보이스는 바뀌지 않고, 톤만 상황에 따라 조절합니다. 손님에게 건네는 글(인스타그램, 리뷰 답글, 메뉴, 안내문)은 해요체로 씁니다. 브랜드 소개(about.md)의 선언문은 합니다체입니다("밝힙니다", "재촉하지 않습니다"). Open Question #6 참고.

Context-Specific Guidelines

인스타그램 게시물 (Confidence: High)

• Overall tone: 카운터에서 단골에게 건네는 근황처럼 씁니다.
• 구조: ① 소식 한 줄 → ② 구체 정보(산지, 시간, 수량) → ③ 감각이나 배려 한 줄 → ④ 오늘도 따뜻하게 내릴게요. → ⑤ 해시태그 줄
• Do's: 한 줄에 한 문장. 원두는 나라·지역·농장까지. ☕는 넣어도 한 번만. 해시태그는 #온기로스터리 포함 세 개까지(지역·메뉴 태그, 예: #망원동카페, #핸드드립).
• Don'ts: "여러분", 느낌표, 🔥 같은 장식 이모지, 마감 압박, #맛집·#핫플 같은 일반 태그.
• Example: "여름 한정 콜드브루가 다음 주까지만 나가요. / 에티오피아 예가체프 코체레 워시드로 열네 시간 우렸어요. / 남은 날 동안 천천히 들러 주세요. / 오늘도 따뜻하게 내릴게요." (instagram-posts.md 2026-07-20)

리뷰 답글 (Confidence: Medium)

• Overall tone: 사장이 직접 쓴 짧고 진솔한 답장입니다.
• 구조: ① 인정·감사·사과 한 마디("맞아요", "말씀 고마워요", "헛걸음하게 해 드려 죄송해요") → ② 이유를 사실로("열두 석이라", "매일 여섯 조각만 구워서") → ③ 손님이 바로 쓸 수 있는 팁("평일 오후 세 시 전후", "주문하실 때 말씀해 주세요", "오전에 오시면") → ④ (선택) 따뜻한 마무리 한 줄
• Do's: 세 문장 안팎. 실용 정보를 반드시 하나 넣기.
• Don'ts: "소중한 의견", "더욱 노력하는 ○○이 되겠습니다" 같은 상투어. 변명. 지킬 수 없는 약속. 리뷰어 이름 언급.
• Example: "헛걸음하게 해 드려 죄송해요. 매일 여섯 조각만 구워서 오후엔 없을 때가 많아요. 오전에 오시면 거의 있어요." (review-replies.md)

메뉴 설명 (Confidence: Medium)

• Overall tone: 칠판에 적힌 짧은 설명처럼 씁니다.
• Do's: 이름: 재료나 산지 → 맛 한 마디 → 어울림이나 맞춤 옵션 순서. 문장 두세 개.
• Don'ts: "환상의", "부드러움의 끝판왕" 같은 수식어.
• Example: "흑임자 라떼: 볶은 흑임자를 직접 갈아 넣어요. 덜 달게도 해 드려요." (menu.md)

할인·이벤트 공지 (Confidence: Low, 예시 없음)

• 원칙: 대표 메모의 "할인도 담담하게 알려요"를 따릅니다(owner-memo.txt #2). 할인 폭, 기간, 대상만 사실대로 적고 기한을 압박 수단으로 쓰지 않습니다.
• 추천 예시 (자료에 없는 초안, 확인 필요): "이번 주 금요일까지 원두 200g을 1,000원 빼 드려요. / 화요일에 볶은 과테말라 안티구아 [농장명] 원두예요. / 편하실 때 들러 주세요. / 오늘도 따뜻하게 내릴게요."

매장 안내문 (Confidence: Low, 예시 없음)

• 원칙: 리뷰 답글의 구조(인정 → 이유 → 대안)를 따릅니다.
• 추천 예시 (초안): "오늘 바스크 치즈케이크는 다 나갔어요. 내일 아침에 다시 여섯 조각 구워 둘게요."

Terminology Guide (Confidence: High)

Must-Use Terms

Preferred Terms

Avoid These Terms

Never-Use Terms

Language That Works (Confidence: Medium, 문서 기반)

통화나 대화 녹취가 없어서 효과 순위 대신 문서에서 반복되는 패턴을 정리했습니다.

Top Phrases

1. "오늘도 따뜻하게 내릴게요.": 모든 인스타그램 글의 마지막 줄입니다. 가게 이름 '온기'와 커피 내리는 행위를 함께 담은 시그니처 문구입니다.
2. "천천히 ~해 주세요": 한정 메뉴나 맛 안내에 씁니다. 재촉하지 않는다는 원칙을 문장 하나로 보여 줍니다.
3. "[감각 A], 식으면/지나면 [감각 B]": 맛 묘사 패턴입니다(자스민 → 복숭아). 평가 없이 경험만 전달합니다.
4. "~해 드려요": 맞춤 옵션을 안내할 때 씁니다. 손님이 부탁하기 전에 먼저 제안하는 말투입니다.

불만 대응 패턴 (review-replies.md)

1. 불만: "자리가 좁아요" 대응: 인정("맞아요") → 사실("열두 석이라") → 팁("평일 오후 세 시 전후") Why it works: 부정하지 않으면서 작은 가게라는 정체성을 지키고, 손님에게 실제로 쓸 수 있는 정보를 줍니다.
2. 불만: "드립이 너무 연해요" 대응: 감사("말씀 고마워요") → 해결("주문하실 때 말씀해 주세요. 원두 양을 늘려…") Why it works: 맛 기준을 바꾸지 않고 맞춤 옵션으로 해결합니다.
3. 불만: "케이크가 품절이었어요" 대응: 사과("헛걸음하게 해 드려 죄송해요") → 이유("여섯 조각만") → 대안("오전에 오시면") Why it works: 한정 수량을 핑계가 아닌 정성의 근거로 설명합니다.

Language to Avoid (Confidence: High)

Anti-Patterns

1. "🔥🔥역대급 대박 신메뉴 출시🔥🔥": 이모지 장식과 과장이 겹칩니다. Better: "새 메뉴가 나왔어요. 볶은 흑임자를 직접 갈아 넣은 라떼예요."
2. "여러분 이건 무조건 드셔야 해요!!": 호칭 위반, 강요, 느낌표 연타. Better: "덜 달게도 해 드리니 편하게 말씀해 주세요."
3. "놓치면 후회각!! 마감 임박이니 서두르세요~~": 손님을 조급하게 만듭니다. Better: "다음 주까지만 나가요. 남은 날 동안 천천히 들러 주세요."
4. "#카페 #신메뉴 #대박 #맛집 #망원동맛집 #핫플 #카페스타그램": 일곱 개, 일반 태그, 금지어가 섞였습니다. Better: #온기로스터리 #망원동카페 #핸드드립

Content Examples (Confidence: High)

Excellent Example (instagram-posts.md 2026-09-02)

이번 주 드립 원두가 바뀌었어요.                     ← 소식 한 줄, 해요체
콜롬비아 우일라 엘 파라이소 농장의 게이샤예요.        ← 나라·지역·농장까지 (구체성)
첫 모금은 자스민, 식으면 복숭아 향이 올라와요.        ← 평가 없는 감각 묘사 (정직)
천천히 식혀 가며 드셔 보세요. ☕                     ← "천천히" (느긋함), 이모지 한 개
오늘도 따뜻하게 내릴게요.                           ← 고정 마무리
#온기로스터리 #망원동카페 #핸드드립                  ← 해시태그 세 개, 브랜드 태그 먼저

Excellent Example (instagram-posts.md 2026-05-11)

손님께서 남겨 주신 쪽지를 계산대 옆에 붙여 두었어요.   ← "손님" 호칭
"여기 오면 숨이 쉬어져요." 저희가 더 감사해요.        ← 손님 목소리로 가치 전달, 겸손
오늘도 따뜻하게 내릴게요.
#온기로스터리

Example to Avoid (instagram-posts.md 2023-11-03, 당시 아르바이트생 작성)

🔥🔥역대급 대박 신메뉴 출시🔥🔥
여러분 이건 무조건 드셔야 해요!! 놓치면 후회각!!
마감 임박이니 서두르세요~~
#카페 #신메뉴 #대박 #맛집 #망원동맛집 #핫플 #카페스타그램

• 위반 항목: 대표 메모 #1(여러분), #2(마감 임박·후회·서두르세요), #3(대박·역대급), #4(🔥 네 개, 해시태그 일곱 개), #5(메뉴 정보 없음), #6(마무리 문구 없음). 메모 여섯 항목을 모두 어겼습니다.
• 고쳐 쓰면:

새 메뉴가 나왔어요.
[메뉴명], [재료·산지 한 줄].
[맛 묘사 한 줄].
천천히 드셔 보세요. ☕
오늘도 따뜻하게 내릴게요.
#온기로스터리 #망원동카페 #[메뉴 태그]

Confidence Scores

Aggregate: 0.30×1.0 + 0.25×1.0 + 0.20×0.6 + 0.15×1.0 + 0.10×0.6 = 0.88 → High

Open Questions for Team Discussion

High Priority

1. 블렌드 원두의 산지 표기 범위
   • What was found: 대표 메모 #5는 "원두는 나라, 지역, 농장 이름까지"라고 하지만, menu.md의 온기 블렌드는 "브라질 세하도 + 과테말라 안티구아"로 농장 이름이 없습니다. 또 menu.md는 "2026 가을 이전" 버전이라 현재 메뉴와 다를 수 있습니다.
   • Agent recommendation: 원칙을 블렌드에도 적용해 구성 원두마다 농장 이름을 적습니다(예: "브라질 세하도 ○○ 농장 + 과테말라 안티구아 ○○ 농장"). 농장 이름을 밝힐 수 없는 원두라면 "농장 미공개"라고 솔직히 적는 쪽이 정직 원칙에 맞습니다.
   • Need from you: 블렌드 구성 원두의 농장 이름과 2026 가을 현재 메뉴판.

Medium Priority

1. 할인·이벤트 공지 형식

   • What was found: "할인도 담담하게 알려요"라는 지침만 있고 실제 예시가 없습니다.
   • Agent recommendation: 위 Tone Matrix의 초안 구조(혜택 → 원두나 메뉴 정보 → "편하실 때 들러 주세요" → 고정 마무리)를 표준으로 삼고, 가격은 아라비아 숫자로 적습니다.
   • Need from you: 초안 승인, 또는 과거 할인 공지 사례 공유. 매장 안내문 초안("오늘 바스크 치즈케이크는 다 나갔어요…")도 함께 확인해 주세요. 두 맥락 모두 현재 Tone Matrix에서 Low입니다.

2. "오늘도 따뜻하게 내릴게요."를 인스타그램 외 채널에도 쓸지

   • What was found: 메모는 "인스타 글 마지막 줄"로 한정합니다. 리뷰 답글이나 안내문에는 사용 기록이 없습니다.
   • Agent recommendation: 인스타그램 전용으로 유지합니다. 리뷰 답글에 매번 붙이면 상투어처럼 읽힐 수 있습니다.
   • Need from you: 확인.

Low Priority

1. 브랜드 소개 문체: 합니다체 vs 해요체

   • What was found: about.md는 합니다체("밝힙니다", "않습니다")이고, 인스타그램·리뷰·메뉴는 모두 해요체입니다.
   • Agent recommendation: 브랜드 소개처럼 가게의 약속을 선언하는 글에만 합니다체를 허용하고, 그 밖의 모든 글은 해요체로 씁니다. 선언문의 단정한 문체가 "지키는 것"이라는 내용과 어울립니다.
   • Need from you: 확인, 또는 about도 해요체로 통일할지 결정.

2. 가게를 부르는 말: "저희" vs "우리"

   • What was found: 인스타그램은 "저희가 더 감사해요", about은 "우리가 지키는 것", 대표 메모는 "우리 가게"를 씁니다.
   • Agent recommendation: 손님에게 직접 말하는 글(인스타그램, 리뷰, 안내문)은 "저희", 브랜드 소개의 선언문 부분은 "우리"를 허용합니다.
   • Need from you: 확인.

3. 수 표기 규칙

   • What was found: 수량과 시간은 우리말 수사("열두 석", "여섯 조각", "열네 시간", "세 시")로 일관되지만 명시된 규칙은 아닙니다. 날짜와 가격 예시는 없습니다.
   • Agent recommendation: 수량·시간·횟수는 우리말 수사, 가격·날짜·무게(g)는 아라비아 숫자로 정합니다.
   • Need from you: 확인.

Data Gaps & Recommendations

• [ ] 할인·이벤트 공지 사례 없음: 과거 공지를 공유해 주시거나 Open Question #2의 초안을 승인해 주세요.
• [ ] 매장 안내문(품절·휴무·임시 변경) 사례 없음: 칠판이나 출입문 공지 사진을 텍스트로 옮겨 주시면 Tone Matrix 신뢰도가 올라갑니다.
• [ ] 최신 메뉴판 없음: menu.md는 2026 가을 이전 버전이라 현재 메뉴 설명이 필요합니다.
• [ ] 원두 소개 칠판 문구 없음: "산지와 농장은 칠판에 적어 둬요"라고 했으니, 칠판 문구 샘플이 있으면 메뉴 설명 신뢰도가 올라갑니다.
• [ ] 스마트스토어·포장지·원두 라벨 문구 없음: 원두 판매 채널이 있다면 해당 문구를 추가 분석합니다.

Appendix: Sources

개인정보: 리뷰 답글과 손님 쪽지에 손님 이름이나 연락처는 없습니다. 대표 이름은 공개 소개문(about.md)에 있지만 가이드라인에는 넣지 않았습니다.