마포구 15평 카페 창업 예산표와 월 손익 예상

전제: 1층 상가 기준(망원·합정·연남 근처 시세 반영), 좌석 16~20석, 커피와 간단한 디저트 위주, 주 6일 영업(월 26일)입니다. 금액은 모두 만원 단위의 추정치입니다. 실제 매물의 보증금, 월세, 권리금에 따라 크게 달라지니 해당 항목은 꼭 실제 값으로 바꿔 넣으세요.

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1. 창업 비용 예산표

구분	항목	금액	비고
임대	보증금	4,000	마포 1층 15평 시세는 3,000~5,000. 나중에 돌려받는 돈
	권리금	3,000	0~8,000으로 편차가 가장 큰 항목
	중개수수료	300	상가 요율 0.9% 이내
공사	인테리어(철거·전기 증설·설비·목공)	3,300	평당 약 220만
	간판·외부 사인	300
장비	에스프레소 머신(2그룹)	1,200	중고를 쓰면 500~700
	그라인더 2대	400
	제빙기	300
	냉장·냉동고, 쇼케이스, 테이블 냉장고	600
	정수 필터, 온수기	150
	블렌더와 바 소도구	200
집기	테이블·의자	500
	POS·키오스크·CCTV·인터넷 설치	200
준비	브랜딩(로고·메뉴판·패키지)	200
	초도 물품(원두·컵·부자재)	300
	위생교육·보건증·영업신고 등	30
	오픈 홍보(SNS·체험단)	200
예비	운영 예비비(고정비 약 3개월분)	1,800	초기 적자를 버티는 돈. 빼지 마세요
	합계	약 1억 7,000
	보증금 제외 실투자금	약 1억 3,000

• 인테리어와 장비 견적은 부가세 10%가 별도인 경우가 많습니다. 일반과세자로 등록하면 이 부가세는 환급받을 수 있습니다.
• 비용을 줄이려면 같은 업종이 쓰던 자리(시설 승계)나 중고 장비를 활용하는 게 효과가 큽니다. 이렇게 하면 2,000~3,000 정도 줄일 수 있습니다.

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2. 한 달 손익 예상

객단가는 약 6,000원으로 잡았습니다(아메리카노 4,500원, 라떼 5,500원, 디저트를 함께 사는 경우 포함).

항목	보수적	기본	낙관적
하루 손님 수	75명	117명	167명
하루 매출	45	70	100
월 매출 (26일)	1,170	1,820	2,600
원재료비(원두·우유·디저트·컵, 32%)	374	582	832
카드수수료(약 1%)	12	18	26
부가세 적립(매출의 약 5%)	59	91	130
변동비 소계	445	691	988
월세(부가세 별도)	300	300	300
관리비	30	30	30
아르바이트 1명(주 30시간, 주휴수당·4대보험 포함)	190	190	190
전기·가스·수도	50	50	50
통신·POS·보안	15	15	15
화재·영업배상 보험	5	5	5
소모품·수선	20	20	20
마케팅	20	20	20
세무 기장	10	10	10
고정비 소계	640	640	640
사장에게 남는 돈	약 85	약 490	약 970

• 아르바이트 인건비는 2026년 최저시급(10,320원)보다 조금 높은 시급 11,000원을 기준으로 계산했습니다.
• "남는 돈"에는 사장 본인 인건비가 들어 있고, 종합소득세와 대출이자는 빠져 있습니다. 예를 들어 5,000만 원을 연 5%로 빌리면 이자로 매달 약 21만 원이 더 나갑니다.

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3. 핵심 숫자 요약

지표	값
손익분기점(사장 월급 0원 기준)	월 매출 약 1,030 → 하루 약 40만 원(약 66잔)
사장 월급 300만 원을 가져가려면	월 매출 약 1,520 → 하루 약 58만 원(약 97잔)
투자금 회수 기간(기본 시나리오)	실투자 1억 3,000 ÷ 월 490 = 약 27개월
시설 감가 개념	인테리어와 장비 약 7,000을 5년에 나누면 월 약 117. 5년 뒤 재투자에 대비해 따로 모아 두는 게 안전

4. 현실적인 조언

1. 월세는 기본 시나리오 월 매출의 15% 이하로 맞추는 게 안전합니다. 월세가 400이 넘는 자리면 하루 매출 80만 원 이상이 필요합니다.
2. 1인 운영과 아르바이트 1명이면 사장 근무 시간이 주 60시간을 넘기 쉽습니다. 아르바이트는 점심(11~15시)과 주말 피크 시간에 집중 배치하는 게 효율적입니다.
3. 오픈 후 3~6개월은 보수적 시나리오에 가까운 경우가 많습니다. 그래서 예비비 1,800은 꼭 남겨 두는 게 좋습니다.
4. 계약 전에 해당 자리 앞의 평일·주말 유동인구를 직접 세어 보고, 소상공인시장진흥공단 상권분석 서비스에서 주변 카페 수와 매출을 확인해 보세요.

원하면 숫자(월세, 객단가, 손님 수)만 바꾸면 자동으로 다시 계산되는 손익 계산 페이지나 엑셀 파일로도 만들어 드릴 수 있습니다.

아래 금액은 2026년 기준 마포권(망원·연남·합정 인근) 1층 15평(약 50㎡)을 가정한 추정치예요. 그중 권리금·임대료·인테리어는 실제 매물에 따라 2배 넘게 달라질 수 있습니다.

1. 창업 비용 예산표

구분	항목	금액(만원)	비고
점포	임대보증금	3,000	월세 250만 기준 (보증금은 나중에 돌려받는 돈)
점포	권리금	3,000	무권리 0 ~ 상권 좋은 곳 1억 이상
점포	부동산 중개수수료	250	환산보증금 2.8억 × 0.9%
공사	인테리어(철거·전기·설비·마감)	3,000	평당 200만 × 15평
공사	간판·외부 사인	300
장비	에스프레소 머신(2그룹) + 그라인더 2대	1,500	중고 장비를 쓰면 -40% 가능
장비	제빙기·냉장/냉동고·쇼케이스·블렌더·정수기	900
장비	테이블·의자·조명·소품	500
장비	POS·키오스크·CCTV·인터넷 설치	200
오픈	초도 원두·재료·컵·포장재	300
오픈	인허가·위생교육·보건증·사업자 등록	50
오픈	오픈 마케팅(SNS·체험단·쿠폰)	200
소계	초기 투자	13,200
예비	운영 예비비(3개월 적자 대비)	2,000	꼭 따로 떼어 두세요
합계	총 필요 자금	약 1억 5,200

2. 한 달 손익 예상 (월 26일 영업, 객단가 5,500원)

항목	보수적	기본	낙관적	산출 기준
일 매출	35만 (약 64잔)	50만 (약 91잔)	70만 (약 127잔)
월 매출	910	1,300	1,820	단위: 만원
원재료·포장재	319	455	637	매출의 35%
카드·간편결제 수수료	14	20	27	매출의 1.5%
변동비 소계	333	475	664
월세 + 관리비	280	280	280
아르바이트 1명	180	180	180	주 30시간, 2026 최저시급 10,320원, 주휴수당·4대보험 포함
전기·가스·수도	50	50	50	여름·겨울에는 더 나옴
통신·POS·보안	15	15	15
마케팅	30	30	30
세무 기장·화재보험	20	20	20
수선·소모품	20	20	20
고정비 소계	595	595	595
부가세 납부 충당	27	39	55	매출의 약 3% (매입세액 공제 후)
사장님 몫(세전)	-55	+191	+506	종합소득세는 따로 내야 함

3. 핵심 숫자

• 손익분기점: 월 매출 약 985만 원(하루 약 38만 원, 약 69잔)입니다. 이 밑으로 떨어지면 적자예요.
• 기본 시나리오에서 투자금 회수: 돌려받는 보증금을 뺀 투자금 약 1억 200만 원 ÷ 월 191만 원 ≈ 약 4년 5개월.
• 수익을 크게 바꾸는 요소:
• 월세가 100만 원 오르면 손익분기 매출이 하루 약 6만 원 올라갑니다.

• 원두 단가를 낮추거나 디저트처럼 마진 높은 메뉴를 늘리면 원재료 비율을 30%까지 낮출 수 있어요.

• 기본 시나리오의 191만 원은 사장님 인건비까지 포함한 금액이에요. 하루 10시간 이상 직접 일하는 걸 생각하면 "남는 돈"이라기보다 사실상 월급에 가깝습니다.

• 오픈 첫 3~6개월은 보수적 시나리오에 가까운 매출을 예상하고 예비비를 운용하는 게 안전합니다.