요청문: 서울 마포구에 15평짜리 작은 카페를 내려고 해. 창업 비용 예산표(항목별 금액)와 한 달 손익 예상(매출·고정비·남는 돈)을 표로 짜 줘. 나는 혼자 운영하고 아르바이트 1명을 쓸 생각이야.

마포구 15평 카페 창업 예산표와 월 손익 예상

전제: 1층 점포, 사장님은 풀타임으로 일하고 아르바이트 1명은 주 30시간 근무. 금액은 2026년 시세를 기준으로 잡은 추정치이고, 실제 금액은 상권과 매물에 따라 크게 달라집니다.

1. 창업 비용 예산표

구분	항목	금액(만원)	비고
점포 확보	보증금	4,000	연남·망원·합정 1층 15평은 보통 3,000~5,000만원. 나중에 돌려받는 돈
	권리금	2,000	상권에 따라 0~1억원. 무권리 매물을 찾으면 크게 줄어듦
	중개수수료	290	환산보증금 3.2억원 × 0.9%
시설	인테리어	2,700	평당 180만원 (철거, 전기, 설비, 목공 포함)
	간판·외부	300
장비	에스프레소 머신(2그룹)과 그라인더	1,300	중고를 쓰면 600~800만원
	제빙기	250
	냉장·냉동고, 쇼케이스	450
	블렌더, 오븐, 정수기, 온수기 등	300
가구·집기	테이블·의자 (약 20석)	400
	초도 물품 (원두, 컵, 식자재)	300
	POS, CCTV, 인터넷, 음향	150
오픈 준비	로고·메뉴판 등 브랜딩	200
	영업신고, 위생교육, 화재보험	50
	오픈 마케팅 (SNS, 체험단)	150
예비비	운영 예비자금	1,800	초기 적자를 버틸 고정비 약 3개월분
합계		약 1억 4,640	보증금 4,000을 빼면 실제로 쓰는 돈은 약 1억 640

인테리어와 장비 비용에는 부가세 10%가 따로 붙습니다. 일반과세자로 등록하면 이 부가세는 환급받을 수 있습니다.
예산을 줄일 수 있는 곳은 권리금(무권리 매물), 중고 머신, 그리고 셀프로 할 수 있는 인테리어 공정입니다. 이렇게 하면 약 3,000~4,000만원을 줄일 수 있습니다.

매출 계산 기준: 객단가 6,500원, 월 26일 영업. 시나리오는 하루 손님 수로 나눴습니다.

항목	보수적 (하루 70명)	기본 (하루 100명)	낙관적 (하루 140명)
월 매출	1,183	1,690	2,366
재료비 (매출의 30%)	355	507	710
카드수수료 등 (매출의 2%)	24	34	47
부가세 적립 (매출의 6%)	71	101	142
변동비 소계	450	642	899
월세	280	280	280
관리비	30	30	30
아르바이트 인건비	180	180	180
전기·수도·가스	50	50	50
통신, POS, 보안	15	15	15
소모품·청소	20	20	20
마케팅	30	30	30
세무 기장, 보험	20	20	20
고정비 소계	625	625	625
남는 돈 (사장님 몫, 세전)	약 108	약 423	약 842
설비 재투자 적립 후	약 8	약 323	약 742

아르바이트 인건비: 2026년 최저임금 10,320원 기준입니다. 주 30시간 근무에 주휴수당(월 약 156시간분)을 더하면 약 161만원이고, 여기에 사업주가 내는 4대보험을 합쳐 약 180만원으로 잡았습니다.
설비 재투자 적립: 인테리어와 장비 약 6,000만원을 5년에 걸쳐 나눠 잡은 것으로, 월 약 100만원입니다. 당장 현금이 나가지는 않지만 나중에 교체 비용으로 모아둬야 할 돈입니다.
남는 돈: 사장님 본인의 인건비가 포함된 금액이고, 종합소득세를 내기 전 금액입니다.

손익분기점: 월 매출 약 1,000만원입니다. 하루 매출로는 약 38만원, 손님 수로는 하루 약 60명입니다.
투자금 회수 기간: 기본 시나리오(월 약 320만원)로 보면, 실제로 쓴 약 1억 640만원을 회수하는 데 약 2년 9개월이 걸립니다. 다만 사장님 생활비를 따로 빼면 기간은 더 길어집니다.
가장 큰 변수: 월세와 하루 손님 수입니다. 월세가 50만원 오르면 손익분기 손님 수는 하루 약 5명 늘어납니다.

원하시면 이 표를 숫자를 바꿔 넣으면 손익이 자동으로 다시 계산되는 계산기 페이지로 만들어 드릴게요.