요청문: 서울 마포구에 15평짜리 작은 카페를 내려고 해. 창업 비용 예산표(항목별 금액)와 한 달 손익 예상(매출·고정비·남는 돈)을 표로 짜 줘. 나는 혼자 운영하고 아르바이트 1명을 쓸 생각이야.
채점 8/8 · 2,301자
서울 마포구 15평(약 50㎡) 1층 상가에서 아메리카노 위주로 디저트를 조금 곁들여 파는 카페를 기준으로 잡았어요. 아래 금액은 마포구 시세의 중간값을 가정한 것이라, 실제 매물 조건에 따라 크게 달라질 수 있어요.
| 구분 | 항목 | 금액(만원) | 비고 |
|---|---|---|---|
| 점포 | 보증금 | 3,000 | 나중에 돌려받는 돈 |
| 권리금 | 3,000 | 없는 곳도 있고, 망원·연남 대로변은 8,000 이상도 있음 | |
| 중개수수료 | 250 | 환산보증금 2.8억원 × 0.9% | |
| 공사 | 인테리어(철거·전기 증설·설비 포함) | 3,000 | 평당 200만원 |
| 간판·외부 사인 | 300 | ||
| 장비 | 에스프레소 머신(2그룹) + 그라인더 2대 | 1,600 | 중고로 사면 40%가량 절감 가능 |
| 제빙기·테이블 냉장고·쇼케이스·온수기·정수기·블렌더 | 1,200 | ||
| 테이블·의자(약 20석) | 500 | ||
| POS·키오스크·CCTV·인터넷 | 200 | ||
| 집기·식기·소도구 | 200 | ||
| 오픈 준비 | 첫 재료와 소모품(원두·컵·시럽) | 300 | |
| 위생교육·보건증·영업신고·화재보험 | 50 | ||
| 로고·메뉴판·SNS 등 초기 홍보 | 200 | ||
| 소계 | 13,800 | ||
| 예비비 | 3개월치 운영자금 | 1,800 | 고정비 600만원 × 3개월 |
| 총합계 | 15,600 | 이 중 보증금 3,000은 회수 가능 |
가정한 조건은 다음과 같아요.
| 항목 (만원/월) | 보수적 (하루 80건) | 기본 (하루 120건) | 낙관적 (하루 170건) |
|---|---|---|---|
| 매출 (부가세 포함) | 1,144 | 1,716 | 2,431 |
| 원재료비 (매출의 30%) | 343 | 515 | 729 |
| 카드수수료 (약 1%) | 11 | 17 | 24 |
| 부가세 납부 충당금 | 35 | 70 | 114 |
| 변동비 차감 후 금액 | 755 | 1,114 | 1,564 |
| 월세 (250만원 + 부가세) | 275 | 275 | 275 |
| 관리비 | 20 | 20 | 20 |
| 아르바이트 인건비 (주휴·4대보험 포함) | 178 | 178 | 178 |
| 전기·가스·수도 | 60 | 60 | 100 |
| 통신·POS | 10 | 10 | 10 |
| 화재보험 | 5 | 5 | 5 |
| 마케팅 | 20 | 20 | 20 |
| 소모품·수선 | 20 | 20 | 20 |
| 세무 기장료 | 15 | 15 | 15 |
| 고정비 합계 | 603 | 603 | 643 |
| 남는 돈 (사장님 인건비·소득세 반영 전) | 152 | 511 | 921 |
| 감가상각 (장비·인테리어 7,000만원을 5년에 나눔) | −117 | −117 | −117 |
| 실질 남는 돈 | 35 | 394 | 804 |
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